Dans sa 26ème édition, le marché aveyronnais organisé autour de Loustal par la Fédération des aveyronnais d'ici et d'ailleurs a connu un beau succés. Comme chaque année, 3 jours autour des produits et des traditions aveyronnaises avec : l'Aligot saucisse (Maison Conquet, Jeune Montagne) plus de 10 000 portions servies, les danses traditionnelles, la convivialité aveyronnaise et les nombreux produits du Nord, de lOuest et du Sud Aveyron en nombre, plus de 70 exposants. Une très belle ambiance auprès de chaque stand, des dégustations, des échanges et la bonne humeur communicative pour tous les participants.
Cette année, le thème mis à l'honneur : la transhumance et l'agropastoralisme avec la chambre d'agriculture de l'Aveyron. La transhumance est traditionnel sur l'Aubrac où fin mai, les troupeaux de race Aubrac montent à l'estive pour passer les mois d'été jusqu'en octobre. L'agropastoralisme forge nos paysages et l'activité économique du territoire en perpétuant des traditions de cultures et d'élevages en lien avec les productions de Roquefort et fromages dérivés au lait de brebis, ainsi que les fromages Laguiole et dérivés au lait de vache.
Plus de 40000 personnes au rendez-vous de ce marché : Maison Conquet, Jeune Montagne, Les Charcuteries du Viala, les producteurs de Roquefort : Gabriel Coulet, Vernière, Carles, Société - Maria Grimal, le Domaine du Vieux Noyer, Domaine Montrozier, le miel de Manon Dalac, Lo Cantou de Bastien Cluzel, les Gateaux à la Broche Maison Alibert et Gigi, Conserverie Vidal, Fromagerie des Cabasses, Les pâtes de Remylie, l'escargot de Saradelle, Distillerie Marius Bonal, la Borie de Cabrol, Glacier de l'Aubrac, brasserie de l'Aubrac, la fouace de Campagnac et bien d'autres.