Comme chaque année depuis plus de 20 ans, les producteurs et artisans aveyronnais envahissent la capitale autour de l'Oustal pendant 3 jours pour un marché avec plus de 70 exposants, animations et ambiance aveyronnaise, aligot saucisse au menu pour les gourmands et produits de qualité.
L'Aveyron et Paris sont liés depuis de nombreuses années avec en joyau le marché de l'Aveyron organisé autour de l'Oustal dans le 12ème chaque 2ème week-end d'octobre depuis plus de 20 ans. Plus de 70 exposants, sélectionnés pour la qualité de leurs produits producteurs et artisans se retrouvent pour nous faire partager leur passion, leur accent et leur coutumes : fabriqué en Aveyron est devenu un label reconnu et prisé. Roquefort, fromages de brebis et de vache, Laguiole, aligot, viande d'Aubrac et charcuterie, vins de Marcillac et Côtes de Millau, Farçous, confitures autour de la chataîgnes, liqueurs, gâteaux à la broche, couteau de Laguiole, toute une panoplie de l'Aveyron dans la capitale à portée de mains.
Les organisateurs, la fédération des aveyronnais de Paris, rebaptisée les aveyronnais d'ici et d'ailleurs, ont donné à cet évènement les accents du pays avec le traditionnel aligot saucisse servi sur place, les groupes folkloriques, un salon du livre avec des auteurs locaux et toute une ambiance comme les fêtes de village locale. C'est l'occasion pour de nombreux parisiens d'origine averyonnaises de se retrouver et de vivre le temps d'un week-end comme au pays.
Un week-end de folie avec un temps idéal pour pouvoir en profiter du matin jusque tard dans la soirée en perspective.